DIETA SOUTH BEACH

Best seller en Estados Unidos y ahora en México, la famosisima dieta South Beach " no es baja en carbohidratos, tampoco baja en grasa. Esta dieta te enseña a confiar en los carbohidratos correctos, asi como en las grasas indicadas", según lo afirma su creador el Dr. Arthur Agatston.

Esta dieta se divide en 3 fases:

PRIMERA FASE

Duración: 2 semanas y exige mucha dedicación. Puedes bajar de 4 a 6 kilos. No existe un menu predeterminado por dia. Simplemente sigue la lista de alimentos permitidos y prohibidos. Tus haces tus propios menús.

NO puedes comer:

• Golosinas
• Pastel Galletitas
• Helado
• Azúcar
• Pan
• Arroz
• Papas
• Pasta
• Frutas
• Jugo de Frutas
• Cerveza
• Bebidas Alcohólicas

SÍ puedes comer:

• Carne de Res (sin grasa)
• Pollo
• Pavo
• Pescado y Mariscos
• Grandes Cantidades de verduras
• Huevo
• Queso
• Yogurt bajo en grasa
• Frutos Secos
• Aceites de olivo, cánola, cacahuate
• Café y té

SEGUNDA FASE

Duración: Hasta que alcances tu peso ideal. En esta fase bajaras unos 450 a 900grs a la semana. La pérdida de peso se vuelve mas lenta y muchos prefieren repetir la primera fase. Ahora continuarás mejorando tu colesterol: aumentando el bueno y eliminando el malo.

Ya puedes agregar cantidades moderadas de carbohidratos elegidos con prudencia, como arroz, pasta, pan integral; cereal alto en fibra; frutas como melón chino, aunque solo lo puedes comer durante las primeras horas del dia.

Tambien si lo deseas, puedes ingerir un poco de chocolate obscuro, 2 frutas y un poco de arroz o galletas integrales.

TERCERA FASE

Duración: El resto de tu vida. Vuelve temporalmente a la primera fase de vez en cuando si acumulas algunos kilos.

En esta etapa se trata de mantener el peso que tenias como meta. Puedes agregar alimentos normales en porciones pequeñas; pan árabe con pavo y jitomate, tarta de queso, sándwich de jamón y queso en pan de centeno, frutas, arroz integral.